Sacromonte da bere sehasketako bat. Ijito auzo hau adituek “jondura” eta “el duende” esaten diotenaren erdigune da, eta zambraren jatorria, XVI. mendetiko flamenko kanta eta dantza, hain zuzen, hiriko moriskoen ezkontza ospakizunetatik dator.
Festa hau gauero ospatzen da kobazulo zaharretan, gaur egun flamenko oholtza bilakatuak, eta auzoan tradizio handieneko ijito familiek antolatutako benetako ikuskizunez goza daiteke.