Dove dormire
Rifugio del passato
L’interno delle cove è stato, durante millenni, la casa più utilizzata dagli uomini primitivi. La sicurezza e l’isolamento che i popoli preistorici trovavano in questi primitivi rifuggi naturali, venne ricercata anche dai mussulmani, artefici della maggior parte delle cove e delle case-cove presenti nel territorio granadino. Questa architettura sotterranea, riflesso fedele dei cambiamenti storici, sociali ed economici, si mimetizza con il paesaggio e con il rilievo, dando alle zone di Guadix e El Marquesado, e Baza-Huéscar che formano El Altiplano, una bellezza espressiva plastica. Un patrimonio che si è convertito in simbolo di identità e importante risorsa turistica.