Situato ne ‘Los Montes Orientales’ che confinano al nord con le province di Jaen e Cordova.
Nella tappa musulmana Dehesas Viejas era inglibato nella cora di Ilbira. Quando arrivarono i cristiani la zona passò sotto la giurisdizione di Granada.
I cereali e la cacciagione sono gli ingredienti principali dei piatti piú popolari: ‘migas’ e ‘gachas’, agnello al forno, lepre ecc…