Churriana de la Vega

Churriana de la Vega si trova nella Vega di Granada tra i verdi pioppeti e il tranquillo discorrere del fiume Genil, a soli 7 chilometri della città dell’Alhambra. Questo municipio conserva un’interessante eredità storico-artistica, che include i bagni arabi, la centenaria Via Crucis e il suo antico lavatoio. Queste caratteristiche e la sua tradizione agricola le conferiscono la qualifica di ‘paradiso della pianura’. Inoltre le sue numerose piazze e i suoi giardini rappresentano il polmone del municipio, arricchiscono i luoghi di svago e conferiscono carattere alla sua urbanistica.
 
In questo municipio nel 1842 nacque Salvador Sánchez Povedano, molto più conosciuto come ‘ Frascuelo’, il torero più leggendario delle corride spagnole.  

Non si hanno notizie documentali di Churriana de la Vega fino al XIV secolo, quando il cronista Ibn al-Jatib la cita nei suoi manoscritti. Le prime fonti storiche quindi risalgono al medioevo, quando era solo un cascinale. Data la sua prossimità a Granada, Churriana de la Vega visse numerose lotte durante la creazione del Regno Nazarí. Tra i secoli XIII e XIV il municipio visse un periodo di prosperità economica, basata sulla produzione agricola e industriale. Ma la guerra di Granada e le battaglie della Riconquista colpirono duramente la località fino a quando dovette arrendersi ai Re Cattolici.  
 
In questa popolazione ebbe luogo un importante episodio della storia del Regno Nazarí: la riunione tra i rappresentanti di Boabdil e i Re Cattolici. In questa riunione vennero chiariti i termini delle Capitolazioni per la consegna di Granada. Nel 1510 i nomi Jurliana e Jurriana appaiono sui libri parrocchiali e nel 1520 la località venne citata. L’invasione delle truppe francesi nel XIX secolo frenò la crescita di Churriana de la Vega anche se dopo l’abbandono francese la località iniziò rapidamente il suo recupero.   

Terra di frutta saporita e di ortaggi presenti nelle ricette come il bollito di cavolo e le migas di pane. Della sua pasticceria ricordiamo le torrijas, le ciambelle, le frittelle al miele e il latte fritto.