Dietro agli alti muri pitturati con calce dai quali scendono edere e piante rampicanti, con deliziosi giardini terrezzati, orti e frutteti, si nasconde un universo privato e intimo con sapore andaluso. Sono le cármenes, del quartiere granadino dell’Albaicín, piccole e esuberati casette coloniche che innondano Granada con il loro profumo di rose e gelsomino durante tutto l’anno.

Queste case sono diventate musei e ristoranti di grande fama.