È la festa più importante del comune e ospita un gran numero di visitatori. Dopo il bando vengono consegnati premi ’Il Porto di Pitres‘ agli stabilimenti, ai bar e ai ristoranti che collaborano per la salvaguardia dell’ambiente. L’ultimo giorno, alla fine delle feste, la confraternita dei pescatori ’La Sardina Resucitá’ organizza una grigliata di sardine nella Capileirilla.