Otura

La municipalité d’Otura se trouve à cheval entre les contreforts de l’extrémité nord – occidentale de Sierra Nevada, les plaines des vallées fertiles de son entourage et les limites des régions voisines de Temple et Vallée de Lecrín. A son relief plat ou doucement ondulé s’unissent les terres fertiles qui le forment, idéaux pour l’agriculture. La localité agglutine une image urbaine et rurale. Son territoire communal comprend une des contrées les plus emblématiques de toute la province, l’historique Suspiro del Moro. C’est l’endroit où, d’après la légende, le roi Boadbil, dernier monarque de la dynastie nazari, ne put retenir ses larmes en regardant Grenade pour la dernière fois, la ville où il était né et qu’il avait gouverné avant d’être expulsé à l’exile après la remettre aux Rois Catholiques.

Son existence comme hameau est documentée pendant la période nazari et la première époque postérieure à la conquête (XVe et XVIe siècle) lorsqu’il approvisionnait la capitale grenadine avec des produits agricoles et d’élevage. Cependant la possible provenance latine de son toponyme semble indiquer une occupation humaine antérieure de ces territoires.

Après la conquête, Otura fut remise en grâce à Muhammed el Mulleh, un des diplomates nazaris qui négocièrent la reddition de Grenade. Peu de temps après, le roi Fernando la cède au Couvent Royal de Santa Cruz. Cependant, quelques années après, le couvent le céda à nouveau à sa majesté. Au XVIIIe siècle on assiste à une période de prospérité et expansion, on conserve le recensement et on détermine le territoire communal. La municipalité est dernièrement protagoniste d’une forte croissance urbaine et est devenue cité – dortoir pour de nombreuses familles qui travaillent à la capitale.

Les plats typiques de la localité sont élaborés à base des produits de l’abatage et des traditionnelles migas. Avec la charcuterie de tout genre, on prépare la marmite de pois – chiches et les gachas.