Cette municipalité de 2.621 habitants se trouve 84 Km. au sud – est de Grenade. Elle est formée par les villages de Gualchos et Castell de Ferro, ce dernier avec une plage de 2 kilomètres, avec plusieurs types de sable, fin et gros. La pêche est un des principaux attraits de cette zone, étant donné que ses 5,5 kilomètres de falaises offrent un paysage attrayant pour la pratique de ce sport.
Le principal attrait de Gualchos est, sans doute, l’extrême sud de la municipalité, où la mer clame et les brises douces et tempérées donnent un air très spécial à cette partie de la côte méditerranéenne.
La municipalité de Gualchos va des pieds de la Sierra de Lújar, jusqu’à la Côte Tropicale. Elle est formée par deux centre urbains, Gualchos et Castell de Ferro. Ce dernier, de grande beauté, par son climat subtropical tempéré, par ses plages sans massifications et par la tranquillité de son ambiance. Parmi ses plages se trouve la crique de La Rijana, un lieu idoine pour la pratique de la plongée sous – marine. Un autre attrait touristique est, sans doute, le château de Castell de Ferro.
Gualchos célèbre ses fêtes patronales à la gloire de San Miguel Arcángel vers la fin du mois de septembre, puis les Fêtes du Touriste le 24 août, rendez – vous obligatoire pour les visiteurs au passage.
Dans la zone occupée par cette municipalité ont été trouvés de nombreux vestiges qui suggèrent la présence humaine depuis l’époque des phéniciens. Cependant, la ville actuelle est d’origine musulmane, lorsque les deux centres urbains étaient deux petits villages. La ville acquit une certaine importance à cette époque grâce à l’efficace exploitation de l’agriculture. A l’époque chrétienne elle subit les conséquences de la rébellion des mauresques, puis leur répression et expulsion. Plus tard elle fut repeuplée par des chrétiens d’autres régions, surtout de Catalogne, d’où l’origine du nom Castell de Ferro. La ville dépendait de Motril jusqu’au XVIIIe siècle.
Gualchos, ainsi que le reste de villages du littoral grenadin, possède des vestiges de l’important rôle commercial que jouait cette zone pendant l’expansion des premières civilisations qui habitaient la côte méditerranéenne, puis des moments de splendeur de la culture arabe – andalousi. Cette municipalité fut aussi obligée à dresser des forteresses défensives face à la menace des pirates berbères.
Pendant le dernier tiers du XXe siècle cette localité a exprimée une forte prospérité économique grâce au développement de l’agriculture subtropicale et du tourisme.
On distingue la moraga de sardines (Avec des tomates et des poivrons). On y profite aussi du cochon, des légumes, des légumes verts et des ragoûts tels que ceux qui cuisinent le poisson longtemps, pour ne pas perdre l’essence de leur saveur.
