Située à côté du Ravin de las Zarzas, la municipalité de Chimeneas représente la limite sud – occidentale de la Plaine Fertile de Grenade, dont la partie basse est séparée par la Loma de Santa Catalina. Elle occupe un ample espace clouté des nuances vertes des bandes peupleraies et des potagers soignés, dont l’axe est la rivière Genil avec son paisible écoulement vers l’ouest. Qui jouit et de sa situation parmi ces terres fertiles et de la proximité de la ville de l’Alhambra.
L’origine de Chimeneas comme centre urbain se remonte à l’époque musulmane. Le village est né comme un hameau nazari qui, sous le nom de Dulla, hébergeait plusieurs familles. Il crût et commença à acquérir importance puis, après la reconquête menée par les Rois Catholiques, passa à être un cortijo dépendant de Grenade. En 1789 on lui concède la municipalité propre. Le célèbre tremblement de terre d’Alhama de 1884 et celui d’Albolote de 1956 laissèrent leurs traces dans de nombreux bâtiments du village. Le premier ravagea complètement de nombreuses maisons et abîma sérieusement l’église paroissiale de Nuestra Señora del Rosario. La reconstruction fut financée avec les fonds de la souscription nationale ouverte pour aider les sinistrés.
À Chimeneas on produit de l’orge, du blé et des pois – chiches de grande qualité, qui sont les protagonistes des célèbres puchericos. Une recette habituelle, accompagnée de vin moût du terrain, est celle de la marmite de pois – chiches.
L’Église Paroissiale est le bâtiment le plus éminent du village. Elle fut partiellement détruite lors du tremblement de terre de 1884 et reconstruite plus tard avec des fonds provenant de toute l’Espagne. A l’intérieur on peut admirer un retable qui [...]
Fêtes patronales avec des activités religieuses, culturelles et ludiques.
À Chimeneas le ‘Jueves Lardero’ est très populaire parmi ses habitants, où tout le village célèbre le Pèlerinage du Pucherico, où on cuisine et mange à la campagne ce typique plat rustique élaboré avec des pois chiches et des viandes [...]
