Cette municipalité se trouve dans une vallée au nord de la province de Grenade. La disposition de son centre ville découle d’une série de ravins sur lesquels se fixent les différents quartiers. Elle conserve un patrimoine historique très important: des nombreuses demeures excavées dans les grottes, en passant par une grande tour almohade, jusqu’aux restes de la forteresse du XIVe siècle. C’est une des municipalités avec la plus haute densité de grottes habitées de tout le nord –est de Grenade. On doit remarquer la Casa del Tío Tinajas, une grotte avec une coupole qui était probablement un bain arabe, ou peut-être des cachots. Le dernier week-end du mois d’avril on y célèbre la festivité de la Virgen de la Cabeza, patronne de la localité, avec un des défilés de bandos (factions) et comparsas (figurants) de Maures et Chrétiens les plus spectaculaires d’Espagne. Le samedi on joue le drame sur l’Eucharistie intitulé ‘Captivité et libération de Nuestra Señora de la Cabeza’ (cautiverio y rescate de Nuestra Señora de la Cabeza), puis le dimanche se déroule le pèlerinage. Ces fêtes réunissent, chaque année, des personnes de tous les coins de Grenade.
La zone où se situe la municipalité de Benamaurel a été le lieu d’établissement des colonies humaines depuis la période argarique (on a trouvé des pierres taillées et polies, des flèches et des racloirs). D’autres vestiges archéologiques démontrent qu’elle fut habitée pendant l’époque ibère, romaine et wisigothe. Elle est citée pour la première fois aux textes d’un chroniqueur arabe du XIIe siècle. Au XIIIe siècle fut dressé un château pour défendre le territoire du harcèlement des troupes de Fernando III. Au XIVe siècle la municipalité passe plusieurs fois d’une main à l’autre jusqu’à tomber, définitivement, aux mains des chrétiens en 1488.
Une année plus tard, les mauresques rebellent contre le comte de Tendilla et contre la Couronne et, plus tard, sont expulsée, en laissant Benamaurel presque inhabité. En 1531, un tremblement de terre ravagea la forteresse et le village, qui passa à dépendre de Baza. En 1628 elle atteignit son indépendance et, face aux croissantes dettes, ses habitants décidèrent en conseil municipal de vendre leurs terres au duc d’Alba, don Antonio Álvarez de Toledo, en 1633. Lors de l’invasion napoléonienne, les habitants jouèrent un rôle protagoniste, puisqu’ils portèrent secours au général O’Donnell que se trouvait cerné dans une contrée voisine, puis ils refusèrent de remettre la poudre de leurs usines (Benamaurel était riche en soufre et salpêtre) aux français.
On distingue les produits frais des potagers de la plaine fertile tels que l’huile d’olive, les piments, les concombres, les tomates et le blé, puis les remarquables câpres sauvages, idéales pour complémenter les salades, la pipirrana ou les sauces. On trouve aussi une abondante et savoureuse charcuterie, séchée dans les grottes. Les recettes typiques sont les gurupinas (avec des champignons et de la morue), les gachas et les migas con remojón. Parmi les desserts traditionnels on trouve les crespillos de chènevis, les galettes de rillons et les gimblettes frites.
