Sierra Gorda, au pied de laquelle se trouve enclavée la ville de Loja, approvisionne la ville avec un grand nombre de sources naturelles qui sont canalisées jusqu’aux pittoresques fontaines et bassins, en donnant à la ville un aspect rafraîchissant. La plus connue est la Fontaine des 25 Caños(25 tuyaux) ou de la Mora, en pleine Alfaguara, à laquelle s’ajoutent d’autres comme la Fontaine de la Plaza de Arriba (ou de la Constitution) ou la Fuente Santa.