Au début elle fut consacrée comme Église de Nuestra Señora de la Anunciación, mais avec l’ouverture au XIXe siècle de la Sucrerie du Carmen, les habitants adoptèrent comme patronne la Virgen del Carmen. L’église paroissiale est formée par l’union de deux temples: un du XVIe siècle qui forme l’actuelle croisée et un autres, du XIXe siècle, construit en style néo – mudéjar, récemment restauré.