Il s’agir de la principale fête de la municipalité et accueille un grand nombre de visiteurs. Après le discours on remet les pris d’Environnement ‘El Puerto de Pitres’ aux logements, bars et restaurants qui collaborent avec le soin de l’entourage. Le dernier jour, finies les festivités, la confrérie de pêcheurs ‘La Sardina Resucitá’ célèbre une grande grillade de sardines à l’aire de Capileirilla.