San Blas est le patron de Cádiar. À sa gloire les voisins de cette localité célèbrent une procession où les majordomes (organisateurs des actes festifs) luisent les ‘étendards’, des colliers en guise de scapulaire avec des rubans de couleurs. Cette date coïncide avec l’habituel marché au puces de chaque troisième jour du mois, et on assiste à une journée de grande animation.