Pendant ces fêtes on trouve un mélange bigarré de personnages et symbolismes. Les personnages qu’on peut observer, les véritables animateurs de la fête, sont les soldats, les danseurs, le page, le Cascaborra et les ‘Maures et Chrétiens’. Chaque jour de fête possède son propre sens, le 16 et le 17 janvier sont consacrés à la mémoire de San Antón, qui est processionné. Le 19 et le 20 janvier es dédié à San Sebastián et le 18 est le jour de la Zorra. Pendant 5 nuits on assiste aux kermesses et pendant le jour se succèdent plusieurs activités, sans oublier les traditionnelles migas qui sont dégustées à midi.