Cette fête est célébrée vers la fin du mois de juin ou début du mois d’août. Pendant cette journée on commémore une ancienne tâche réalisée par les paysans de la zone. Le travail propre de la parva consiste à extraire le blé de la moisson, avec l’aide de la herse et le mulet. A l’heure de manger on déguste le typique ragoût de parva puis on célèbre de l’anis et des galettes de parva.