Monuments

Le bâtiment le plus représentatif de Cájar est l’Église Paroissiale, dont la construction date du XVIIIe siècle, concrètement de 1785. Aux projets et aux plans travailla, parmi d’autres architectes, Ventura Rodríguez. Elle était jadis dédiée au mystère de la Encarnación et de nos jours se dédie au culte de Nuestra Señora de los Dolores. Elle est construite en style néoclassique, avec des formes simples et de maçonnerie solide. A l’intérieur on doit distinguer le maître – autel, avec des images et peintures de grande valeur artistique.