El Centro de Interpretación del Agua es un equipamiento turístico que pretende poner en valor la importancia del agua para Loja, sin duda su principal recurso natural.
Este centro está diseñado para enfocar turística e históricamente a Loja en relación al agua. Más que un museo al uso, es un centro más didáctico y existe interacción con los visitantes que pueden explorar y conocer lo que significan los recursos hídricos en la ciudad y su historia. A través de su contenido se destaca el uso del agua desde tiempos prehistóricos, gracias a fuentes como la de los 25 Caños, monumentos naturales como Los Infiernos de Loja, o multitud de nacimientos y parajes como Riofrío.