El Carmen del Aljibe del Rey cuenta con un amplio edificio complementado con huerto y otras pequeñas edificaciones. Bajo el patio anejo del edificio principal se encuentra el mayor aljibe del Albaicín, que le presta su nombre al carmen.
Con una capacidad de 300 metros cúbicos, estuvo alimentado tradicionalmente por un ramal de la acequia de Aynadamar, proveniente de la fuente de Alfacar.
La información del Centro se integra en distintos apartados:
- Agua y paisajes agrarios: aprovechamiento del agua en la agricultura, con especial atención al regadío en Al-Andalus.
- Agua en movimiento: los molinos tradicionales y el agua como fuente de energía.
- La acequia de Aynadamar y el abastecimiento tradicional de agua al barrio del Albaicín.
- La red de Aljibes del Albaicín.
- Evolución histórica de Granada en torno al río Darro.
