Situado en pleno casco histórico de Granada, este local cuenta con una historia de más de 500 años durante los cuales, el edificio ha sufrido innumerables reformas y readaptaciones. Los restos bien conservados del antiguo aljibe encontrados en la excavación arqueológica junto a los restos de muros han datado que ya en el S. XIV se usaba para suministro de agua de la zona, pudiendo ser unos de los 23 baños árabes que existieron en Granada en la época de mayor esplendor Nazarí.