Traditionelle spezialitäten
Mineralwasser
Das Wasser, unverzichtliches Element des Lebens, hat in Granada durch seinen Gebrauch und die Lanschaften, die es passiert, schon einen fast magischen Charakter. In der Sierra Nevada entspringt es aus freien und natürlichen Quellen, die für Wanderer und Spaziergänger ein wahres Muss sind.
In Lanjarón, einem der ältesten Dörfer der Welt, befindet sich eine der wichtigsten Firmen zur Abfüllung in Flaschen von ganz Spanien, die das Wasser in seiner reinsten Form und Mineralisierung anbietet, mit oder ohne Kohlensäure.
Das Wasser in Granada besticht auch durch seinen hohen medizinischen Wert. Das hat die Provinz zu einem unvergleichlichem Ziel des Gesundheitstourismus erhoben, dank der Bäder von Alhama de Granada, Alicún de las Torres, Graena und Lanjarón selbst.
Des weiteren ist das Wasser von Granada zum Lebensraum für eine der von Konsumenten der halben Welt zelebriertesten Spezies: der Stör, Produzent von Beluga-Kaviar der besten Qualität.