Huéneja

Die Gemeinde von Huéneja befindet sich an der Grenze zur Provinz Almería. Der Ort liegt zwischen zwei Schluchten und besteht aus Siedlungskernen wie Cuevas, Estación und Huertezuela. Neben den historischen Sehenswürdigkeiten, wie den arabischen Bädern und der Gemeindekirche, wird das touristische Angebot auch durch die Umgebun vervollständigt. In unmittelbarer Nähe befindet sich die Stelle Los Castaños, mit einer Freizeitzone, die Molino Bajo genannt wird. Diese Stellen sind ideal für einen Tag auf dem Lande, umgeben von Hunderte von Jahren alten Kastanien und anderen Exemplaren von typischen Bäumen der Sierra Nevada.  Es gibt auch mehrere Quellen mineral-medizinischer Gewässer. Eine Vielzahl von Wegen und Pfaden stellt den Kontakt zur Natur her, zum Wandern oder Mountainbiking.

Die Gemeinde entsprang in der prähistorischen Epoche, obwohl die Bewohner erst seit dem Mittelalter Spuren auf dem Gelände hinterließen. Aus dieser zeit stammt auch das Toponym, ein Derivat des arabischen wana’ya, was als Lyra oder leier übersetzt wird und auf einen Bogen von 90 Grad anspielt, den eine Steilwand bildet, an dessen Rand die Ortschaft liegt. Aus der prähistorischen Zeit wurden verschiedene Kelche der argarischen Kultur gefunden. Die Gemeinde gehörte zu Bastetania und zur römischen Kolonie von J.G. Acci.

Die islamische Epoche brachte eine Siedlung von Stämmen aus dem Jemen mit sich, wie einige Experten versichern. Außerdem gibt es zahlreiche Quellen und Dokumente über die Existenz einer Burg auf dem Gebiet der heutigen Gemeinde, welche ein Gehöft war, auf dem sich der letzte Nasridenkönig Boabdil während der mudejarischen Aufstände aufhielt. Aus jener eit sind arabische Bäder, Reste der Burg, bewässerungsgräben und Mühlen erhalten geblieben. Während der moriskischen Etappe und nach der Gründung des Herrschaftsgebiets Sened, wurde Huéneja für einige Zeit Teil von diesem. Später gehörte es zur Markgrafschaft. Nach der Rebellion der Morisken wurde die Gemeinde, wie andere Orte in unmittelbarer Nähe, Opfer von Angriffen und Zerstörung von Monumenten. Als der Aufstand niedergeschlagen war, begann die Wiederbesiedlung durch Zuteilung der Ländereien und Häuser. Ein demographisch sehr bewegliche Zeit.

Die Küche basiert auf exquisiten, traditionellen Gerichten wie Migas und dem Eintopf Olla de segadores. Einige der kulinarischen Spezialitäten sind Caldo de pimentón, hausgebackenes Brot, Suppen und Calostro. Die reiche Desserttradition, Erbe des moriskischen Hofes, bringt Süßes wie Bizcocho, Mantecados, Panecillos, Torta de chicharrones, Almendrados und Roscos de huevo auf den Tisch.