Cádiar

Diese Gemeinde besteht aus den Dörfern Cádiar, Narila und Yátor. Sie ist eine Enklave zwischen der mejestätischen Sierra Nevada und der Contraviesa, an den Ufern des Guadalfeo.  Ein Besuch ist der Mühe wert, um das Barrio Bajo kennenzulernen, eine architektonische Gesamtheit im reinsten Stil der Alpujarra.

Wie schon der Schriftsteller Gerald Brenan bemerkte, ist Cádiar der zentrale Punkt der Alpujarra in Granada, ihr „Bauchnabel“. Den Worten des britischen Schriftstellers zufolge ist diese „blühende und fröhliche“ Ortschaft genau der richtige Mittelpunkt für den Besucher, seine Energien aufzuladen. Außer einer kleinen Tankstelle viele Kilometer entfernt, gibt es Restaurants zu Befriedigung jeglichen Appetits und eine Bodega, Barranco Oscuro, wo einige Rot- und Weißweine von guter Qualität in der Provinz hergestellt werden.

Von diesen Attraktionen abgesehen, gibt es in der Nähe von Cádiar eine der interessantesten touristischen Unterkünfte der Provinz Granada. Es ist die Alquería de Moyrama, so genannt wegen ihres Designs im Stile der traditonellen andalusischen  Höfe und eine Hommenage an die Gemahlin Boabdils. Mit einer gut sortierten Bibliothek, einer traditionellen Bodega und einigen museenhaften Sektionen versehen, die einige der interessantesten ethnologischen und archäologischen Stücke des Landkreises ausstellen.

Durch das Gemeindegebiet von Cádiar verläuft die große Wanderroute GR-7, die Griechenland und das westlichste Andalusien miteinander verbindet.

Cádiar war in Zeiten des Al-Andalus sie ständige Residenz des Hauptrichters des östlichen Alpujarra und, glaubt man den Bewohnern, kommt der Name von dem arabischen Wort al cadi (der Richter). In der muslimischen Epoche aus fünf Viertel und zwei Außenbezirken. Während der Moriskenaufstände, zu Zeiten Felipes II. war es das Heimatland Aben-Xaguars, dem Onkel des Anführers der Aufständischen, Aben-Humeya, und Verantwortlicher seiner Wahl. Der erste Rebellenführer wurde in einem Olivenhain in der Nähe von Cádiar zum König gekrönt, und hier wurde auch die Verschwörung gegen ihn organisiert, die das kurzlebige Königreich beendete, zum Vorteil des Vetters und Nachfolgers Aben-Aboo. Erst im 15. Jh. erhielt die Gemeinde den Titel Villa, nach der Vertreibung der Morisken erlisst sie eine massive Entvölkerung. Später wurde sie mit Kolonien aus anderen Regionen Spaniens wiederbesiedelt.

Hier gibt es gutes Brot, exzellente Eintöpfe und schmackhafte Desserts. Der Arroz al liberal mit rebhuhn oder kaninchen, gegrilltes Fleisch oder Gebäck nach moriskischer Tradition sind die Spezialitäten des Dorfes. Nicht zu vergessen die großartigen Weine. Man braucht nur einen der Weine, die Manuel Valenzuela herstellt und in seiner Bodega Barranco Oscuro abfüllt, probieren, um sich davon zu überzeugen.