Albolote

Die Gemeinde von Albolote, in der fruchtbaren Ebene Granadas gelegen und nur ca. 6 km von der Alhambra entfernt, verbindet landwirtschaftliche Tradition mit Entwicklung auf dem Dienstleistungssektor. Inmitten einer großartigen Landschaft bietet Albolote dem Besucher zahlreiche Möglichkeiten, die Natur hautnah zu erleben. Sierra Elvira oder der Sumpf von Cubillas sind zwei ideale Orte, um die Magie der Umgebung auf sich wirken zu lassen.

Zu dem attraktiven Landschaftsbild und dem botanischen Reichtum gesellen sich Sehenswürdigkeiten von historischem und archäologischem Interesse, wie römische Dörfer und Überbleibsel aus dem paläolithischen Zeitalter. Außerdem ist Albolote Teil der sogenannten Nasridenroute (Ruta de los Nazaríes), ein touristisches und kulturelles Projekt der Vereinigung Legado Andalusí.

Die ersten Hinweise über die Bevölkerung in der Gegend stammen aus dem Paläolithikum und befinden sich in der Zone um Cubillas. Ebenfalls gibt es archäologische Funde eines römischen Dorfes aus dem 3. Jh. n.C. Trotz allem wird jedoch die Entstehung Albolotes als Siedlung in die Epoche der Nasriden gerechnet und hängt mit dem Reichtum an Eichenhainen zusammen. Tatsächlich bedeutet der Name Al-Bulut Eiche oder Eichenhain. Ein arabischer Chronist erwähnt die Ansiedlung in der Zone als zu Cora de Elvira zugehörig.

In der Gemeinde von Albolote fand 1431 die große Schlacht von Higueruela statt. Juan II. von Kastilien und sein Vertrauter Don Álvaro de Luna führten die kastilischen Truppen den Berghang der Gebirgskette Parapanda hinab und kampierten in der Gegend um Maracena, wobei sie die ganze Ebene verwüsteten. Der Emir Muhammad IX. Zog mit all seinen Streitkräften aus. Es kam zu einer Schlacht, die mit der Zerstörung der Tore von Granada endete.

In der Gastronomie von Albolote gilt besondere Wetschätzung den Einlüssen aus der Hauptstadt. Die Mauren hinterließen ihre Spuren in den Rezepten der Gegend mit Gerichten arabisch-andalusischer Tradition. Der Besucher kann die typischen Gachas, verschiedene Salate mit Gemüse und Früchten, z.B. rote Bete, Eintöpfe und Suppen aus Granada und Rebhühner probieren. Auf keinen fall sollte man jedoch Albolote verlassen, ohne eines seiner typischen Gerichte gekostet zu haben: Reis mit Kaninchenfleisch, in vielen Kochbüchern der spanischen und regionalen Küche verzeichnet.