Órgiva

Mitten im Zentrum einer Ebene voll Gärten und Olivenhainen liegt Órgiva, die Hauptstadt der Region Alpujarra. Sie hat viele renovierte Hotels, gute Restaurants und unzählige Bars und Freizeitlokale zu bieten.

Die Gemeinde Órgiva ist Teil des Naturparks Sierra Nevada und liegt an seinen südlichen Hängen. Zwischen den Flüssen Guadalfeo und Chico, ist es eine Handelsstadt, die aus Tradition schon immer die ganze Region versorgt hat. Sie vereint in sich Stadtplanung und modernen Lebensstil mit der jahrhunderte alten Tradition der Alpujarra.

Obwohl alle historisch-monumentalen Hinweise auf eine arabische Gründung schließen lasse, sind die Ursprünge Órgivas viel früher anzusiedeln. Es wurde als die griechische Kolonie Exoche identifiziert, die bei Ptolemäus genannt wird.

Während der Herrschaft der Nasriden war der Name Albastch, was „flach“ bedeutet, und durch viele Jahrhunderte hinweg wurde es Albacete de Órgiva genannt. 1492 wurde es Boabdil von den Katholischen Königen als Rückzugsort zugesprochen. Während des Aufstandes der Morisken, unter der Herrschaft von Felipe II, war der Turm des palastes der Grafen von Sástago Schauplatz einer der berühmtesten christlichen Gesten. Der Bürgermeister Gaspar de Sarabia und weitere 160 Männer, Frauen und Kinder hielten in ihm 17 Tage den Rebellen unter der Führung von Abén Farag stand.

Aus der Küche Órgivas ist zu empfehlen: Pimentón de bacalao, Ajo tostado, Remojón, Choto al colorín und Tortas de higo.