San Blas ist der Schutzheilige des Viertels Triana, das ihm sehr zugetan ist. Am 2. Februar (Día de la Candelaria) findet die traditionelle „Nachtwache“ in einem Privathaushalt in Triana statt, wo zu Gitarrenklängen getanzt wird, und man Buñuelos (Gebäck) mit Schokolade bis zum Morgengrauen verspeist. Am 3. findet eine prachtvolle Prozession des Heiligen statt.