Dieses Museum möchte Kultur, Wissen über und Verbreitung der landwirtschaftlichen Nahrungsprodukte Andalusiens, vor allem des Olivenöls, fördern. Es besteht aus mehreren Sälen, die auf verschiedene Weise genutzt werden: Ausstellung (von Öl und Geräten), Kulturbereich, Konferenzraum, Geschäft und Büro.