In Guájar-Fondón fangen die Patronatsfeste von Los Guájares am frühesten an. San Antonio wird mit einer prächtigen Messe, einem Umzug und einer Prozession geehrt. Am Nachmittag und Abend finden weitere Veranstaltungen statt, z.B. musikalische Aufführungen. Zu dieser zeit im Sommer kommen viele Menschen, die in anderen Orten arbeiten in ihre Heimatorte zurück, um an den Patronatsfesten teilzunehmen.