Mesa redonda sobre la situación y potencialidades de la cocina granadina y los productos de calidad diferenciada existentes en la provincia.
Intervienen: Marcos Pedraza, Ruta del Veleta; Antonio Lorenzo, El Conjuro de Calahonda; José Ángel Muñoz, Taberna Jam.
Presenta y modera: Pablo Amate. Miembro de la Real Academia de Gastronomía.
Sala Francisco Ayala