Exotismo en Europa
La Costa Tropical granadina puede presumir de poseer uno de los mapas gastronómicos más extensos y peculiares de la cocina andaluza. A la completa oferta del mar, con pescados y mariscos de todo tipo, se suman hortalizas, vegetales y, sobre todo, sus característicos frutos tropicales. Estos últimos crecen gracias a las temperaturas cálidas de la zona y a la escasez de lluvias, siendo los protagonistas de exóticas y creativas recetas como, por ejemplo, la tarta de chirimoya, la ensalada de aguacate y pollo o la salsa picante de mango.
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