El sabor de Granada

Repostería Conventual

Dulce tentación Los cristianos heredaron de mozárabes y mudéjares el gusto por la dulcería y la utilización de ingredientes como la miel, el azúcar o las almendras, convirtiéndose los conventos de la capital en los principales artífices de estos postres. [...]

Teterías andalusíes

Granada

En torno al  Albaicín y las calles del Centro de la capital, se dan cita unos establecimientos en los que es posible “saborear” las raíces moriscas por partida doble. Son las teterías andalusíes, concentradas en las calles Calderería Nueva y [...]



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