El municipio de Sorvilán desciende rápidamente hacia el mar Mediterráneo desde los mil metros de altura que la Sierra de la Contraviesa, donde se ubica, mantiene de nivel medio a lo largo de toda su extensión.
El recorrido de su territorio es una continua invitación a disfrutar del trepidante paisaje que se sucede con alternancia de barrancos, cerros, ramblas y playa. Son dignas de ver las perdidas aldeas y cortijadas que conforman un panorama moteado de blancas manchas entre el azul del mar, el verde de las vegas y el ocre de las sierras.
El municipio aparece salpicado por pequeñas extensiones de antiquísimas encinas y fornidos alcornoques, que no son más que flecos del gran bosque que hubo en la zona. Tan sólo queda un cercano y espeso alcornocal en las inmediaciones de Alfornón, siendo éste el principal anejo del municipio hasta hace unas décadas. Los Yesos es el segundo núcleo más poblado. En cuanto a Melicena, la tercera población, constituye uno de los pocos lugares del Mediterráneo español donde la palabra tranquilidad todavía no ha perdido sentido.
Sorvilán es un municipio de origen claramente islámico y desde sus comienzos se caracterizó por gozar de una floreciente agricultura. En los siglos VIII y IX se estableció un eficaz sistema de riego para sus viñedos, que fue mejorado posteriormente por los moriscos y también por los pobladores cristianos tras la reconquista.
En el siglo XIV entró a formar parte de la Taha del Gran Zehel y después de las tierras cedidas a Boabdil, el último rey nazarí de Granada. Su ubicación le aportó en su día considerables ventajas, ya que al estar construida sobre un cerro, se libró en buena medida de los ataques de los piratas del siglo XVII contra las poblaciones del litoral. La producción de vino del tipo Costa ha sido durante años la base de su economía. En la actualidad se está abriendo a los cultivos subtropicales y más recientemente al turismo en sus núcleos marítimos.
De Sorvilán destacan sus vinos y almendros, además de sus tomates, sandías, calabacines, berenjenas y melones. No faltan los guisos autóctonos de la Alpujarra, como son las migas y las gachas ‘colorás’, así como tampoco el pescado. El postre más afamado es el cuajado de almendras.
© Patronato Provincial de Turismo de Granada I Diputación de Granada
