Baza

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Baza, el municipio más extenso de la provincia de Granada, está situado en la cabecera de su comarca, al norte de la provincia. Actualmente, es el principal centro urbano del nordeste granadino y comparte titularidad episcopal del Obispado de Guadix-Baza.

Debido a su dilatada historia, cuenta con numerosos yacimientos arqueológicos y monumentos de gran valor histórico y cultural como la ciudad íbero-romana de Basti o sus dos necrópolis, en una de las cuales se descubrió a La Dama de Baza, estatua que data del siglo IV a.C.

Su entorno medioambiental ofrece paisajes tan diferentes como la Sierra de Baza, que fue declarada Parque Natural en 1989, con cimas superiores a los 2.000 metros, las tierras semidesérticas -como los badlands del Altiplano- o el verde oasis de su Vega. Este espectacular marco natural se brinda al visitante para la práctica de todo tipo de deportes, como el senderismo, los paseos en bicicleta o incluso el vuelo libre para los más atrevidos. Además, Baza ofrece al visitante la posibilidad de hospedarse en una casa cueva y disfrutar de la vida vernácula.

La ciudad de Baza fue fundada en el siglo IV a.C. por el pueblo íbero de los bastetanos con el nombre de Basti. En la época íbera vivió sus años de mayor esplendor, siendo capital de La Bastetania, un amplio territorio que abarcaba la Andalucía oriental y el sureste murciano-manchego.

El Imperio Romano la convirtió en un gran centro comercial y en el año 713 fue ocupada por los árabes, que le dieron el nombre de Medinata Bastha y construyeron un recinto amurallado para proteger su medina. De ese periodo, destacan el actual barrio de Santiago o la antigua judería, donde se encuentran los baños públicos (siglo XIII) mejor conservados de época árabe.

A partir del siglo XII, la ciudad fue casa de los Almohades hasta que en 1234 fue tomada por Ibn al-Ahmar, el que sería el primer rey nazarí de Granada. Alcanzó su máximo esplendor durante el reinado de Muhammad V, a mediados del siglo XIV. Después fue perdiendo protagonismo debido a la inestabilidad bélica hasta que cayó en manos de los Reyes Católicos, tras dos campañas consecutivas y más de siete meses de asedio, el 4 de diciembre de 1489, día de Santa Bárbara, patrona de los bastetanos.

Años después fueron expulsados los moriscos y fue repoblada por nuevos colonos. A partir del siglo XVII, la ciudad entró en un periodo de letargo del que se fue recuperando poco a poco.

Cabe destacar las típicas gachas tortas, de las que hablaba una antigua ordenanza alimenticia que marcaba el tipo de harina que se debía utilizar. La gurupina (bacalao con patatas), el testuz (guiso con habas y judías) o los gurullos con perdiz o liebre. Además, tiene una amplia tradición repostera, destacando las torrijas, las croquetas de chocolate, el ‘bienmesabe’ o los dulces navideños.

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Información del municipio

Región: El Altiplano: comarcas de Baza y Huéscar
Código Postal: 18800
Distancia de Granada: 107
Nº de habitantes: 22581
Gentilicio: Bastetanos
Web oficial: www.ayuntamientodebaza.es
Categoría
Excursiones

Alcazaba

Baza

Fortaleza inexpugnable en su tiempo. Hoy sólo se conservan algunos lienzos de muralla y restos de varias torres. Las murallas presentan tres fases constructivas: la primera de los siglos XI-XII, otra nazarí y una última de época cristiana (siglo XVI). [...]

Baños Árabes de Baza

Baza

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Convento de Santo Domingo

Baza

Construido a principios del siglo XVI, destaca por su bello claustro, una escalera monumental que da acceso al interior del convento, la portada y el alfarje de la iglesia. El convento ha sido reformado en distintas ocasiones.

Iglesia de los Dolores

Baza

Iglesia barroca construida en el año 1702. Tiene planta de cruz latina con bóveda de media naranja y tres naves. La portada está flanqueada por columnas salomónicas y corintias, y en su cabecera se encuentra un camarín barroco del Oratorio [...]

Iglesia de San Juan

Baza

Templo de estilo mudéjar construido en el siglo XVI sobre las ruinas de una antigua mezquita, junto a la Puerta de Armesto. Formada por tres naves, destaca el retablo barroco del altar mayor y la capilla del baptisterio.

Iglesia de Santiago

Baza

Iglesia de estilo mudéjar, construida en el siglo XVI sobre la mezquita del arrabal de Marzuela, aunque fue reformada en el XVII. Destaca el artesanado mudéjar que cubre la nave central y la capilla cubierta de cúpula y linterna. Está [...]

Iglesia Mayor de Nuestra Señora de la Encarnación

Baza

La primera sede de la ex-colegiata fue la antigua mezquita aljama musulmana, hasta que en 1529 se inició la construcción en estilo gótico. Un terremoto la derribó en 1531 y ese mismo año se encargó su reconstrucción, en estilo renacentista, [...]

Iglesia y convento de la Merced

Baza

Construida a principios del siglo XVI sobre una ermita mozárabe del XII destruida por los almohades. Tiene una planta de tres naves con una capilla mayor cubierta por bóveda de crucería y coro alto a los pies. El templo está [...]

Festival Internacional de Música y Danzas Populares

Baza

Baza celebra este festival desde 1980. Durante su historia el certamen ha ido creciendo en importancia hasta convertirse en lo que es: un éxito de público y un lugar de reunión para grupos de danza de todas partes del mundo. [...]

Fiestas patronales en honor a Santa Bárbara

Baza

Santa Bárbara es la patrona oficial de la ciudad, por ser la titular del día en que Baza fue tomada por el ejército de los Reyes Católicos. Se da comienzo el día 3 de diciembre, enarbolando desde los balcones del [...]

El Cascamorras

Baza

En esta tradición, Baza y Guadix se disputan simbólicamente desde el S.XV la propiedad de la talla de la Virgen de la Piedad. Existen varias versiones de los hechos, pero la más extendida cuenta que un vecino de Guadix, Juan Pedernal, se encontraba trabajando en Baza en [...]



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