Feste

È la festa del patrono di Monachil. La festa ha un carattere montano e rurale e culmina con la degustazione del bollito di Sant’Antonio che viene offerto a tutti i partecipanti.
Le origini di questa tradizione risalgono a epoche remote. Questa minestra anticamente veniva preparata per proteggersi dal freddo mese di gennaio per cui il piatto è molto calorico. La ricetta è a base di riso, fave secche, ceci, cotechino e altre parti del maile, patate, ossa della spina dorsale, finocchi, bietole, ecc.
Si organizza la processione di Sant’Antonio e la tradizionale sagra popolare dove si recano tutti gli abitanti e i forestieri per passare una notte divertente e ricca di spettacoli.

Dati Generali

Regione: Sierra Nevada
Località: Monachil
Codice di Avviamento Postale (CAP) 18196


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