Appellations d’Origine et de Qualité Granada

A. O. Vin de Qualité de Grenade

L’effort fourni ces dernières années par les viticulteurs de la province, en vue de produire des jus d’une excellente qualité a porté ses fruits et très prochainement, les vins de Grenade ont obtenu l’Appellation d’Origine dans le 2009.

Il existe actuellement dans la province 60 caves qui cultivent 5500 hectares de vignobles, lesquels produisent entre 30 et 40 millions de kilos par an. Toutes ces caves auront la possibilité, à condition qu’elles appliquent les réquisits de qualité exigés, d’appartenir au nouveau niveau de protection «A.O. Vin de qualité de Grenade ».

Le Règlement du «A.O. Vin de Qualité de Grenade » établit que l’élaboration, l’élevage et la mise en bouteille se réalisera exclusivement avec des raisins des variétés suivantes :

- Variétés de raisin blanc :
Vijiriego, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscatel de Alejandría, Moscatel à petit grain ou morisca, Pedro Ximenez, Palomino, Baladí Verdejo et Torrontés.

- Variétés de raisin rouge :
Tempranillo, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Monastrell, Romé et Petit Verdot.

- Variétés de raisin pour les vins mousseux :
Vijiriego, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscatel de Alejandría, Moscatel au grain fin ou morisca et Torrontés.

www.dovinosdegranada.es



Login

Registro | Contraseña perdida?