Cúllar Vega

Information touristiqueHistoireGastronomie

Cúllar Vega se trouve au coeur de la Plaine Fertile grenadine, dans une zone caractérisée par les masses de peupleraies. Grâce à sa situation, le village profite des grâces des rivières Genil et Dílar, ce qui se traduit en terres productives et plaines maraîchères soignées. Parmi ses terrains fertiles on distingue la polyculture de céréales et de betteraves. Encadrée dans le district urbain de Grenade, le climat de cette municipalité offre au visiteur des hivers froids et des étés secs et chauds.

L’histoire de cette municipalité a toujours été très liée à celle de la capitale. Son nom dérive du mot collum, traduit comme ’terrain élevé’, et c’est un indice de son existence comme village romain. En époque arabe c’était sûrement une ferme ou maison de labourage. Pendant le Règne Nazari, le village se consacrait à l’agriculture de terres irrigables. Après la Reconquête aucun grand changement n’eut lieu au voisinage, jusqu’à ce que Felipe II expulsa aux mauresques de la municipalité. En 1571 la zone fut repeuplée par des colons d’autres parties du Règne et se fixe son espace, très semblable à l’actuel. L’agriculture fut le principal moteur économique avec des cultures de terres irrigables, des vignes et de terres non irrigables, tandis que l’élevage avec une faible présence. La population augmente peu à peu jusqu’à ce que, il y a quelques décennies, son recensement a augmenté considérablement en devenant un lieu pour de première et deuxième résidence.

Village d’excellents produits des potagers tels que ceux qui sont utilisés pour élaborer le riz avec des légumes. Aux fruits de l’agriculture s’ajoutent ceux de l’élevage, avec les dérivés du porc comme le boudin et les saucisses. Les beignets de morue et les boulettes de viande sont aussi présents parmi ses recettes. Avec l’arrivée de l’hiver, les habitants de Cúllar combattent le froid avec la soupe de maimones et les gachas avec des cuscurrones ou piquantes. La pâtisserie typique de Cúllar Vega se nourrit de pestiños, torrijas (pain perdu), couronnes frites et crèmes renversées.

Recherche sur la carte

Information de la Ville

Region: Grenade et son entourage
Code postal: 18194
Distance de Granada: 9
Population: 5556
Demonym: Culleros
Site officiel: www.cullarvega.com
Filtrer par:

Église Paroissiale de Nuestra Señora de la Asunción

Cúllar Vega

De style mudéjar, elle fut dressée au XVIe siècle de la main du maître maçon Pablo Hernández. Il s’agit d’un bâtiment de plan rectangulaire divisé en deux nefs. Construite en brique, à l’intérieur on distingue les deux retables baroques qui [...]

Citerne

Cúllar Vega

De grande taille et en pleine voie publique, cette citerne, dont on parlait déjà au XVIe siècle, est conservée dans la municipalité de Cúllar Vega. Elle se charge de recueillir, stocker et distribuer les eaux des rivières Genil et Dílar.

Fêtes Patronales à la gloire de San Miguel Arcángel

Cúllar Vega

Las fêtes Patronales à la gloire de San Miguel représentent un des points culminants quant aux célébrations au calendrier de Cúllar Vega. Des actes religieux, des activités culturelles, des jeux populaires et des kermesses nocturnes sont certains des moments à [...]

Fêtes de San Isidro

Cúllar Vega

À l’occasion de cette célébration de San Isidro on organise un pèlerinage populaire qui dirige aux participants aux environs de la municipalité.

Fêtes à la gloire de San Marcos

Cúllar Vega

Pendant cette journée populaire de San Marcos, les culleros se dirigent à la campagne pour récolter et manger des fèves tendres, accompagnées avec des hornazos de pain et des oeufs durs.



Login

Registro | Contraseña perdida?