Beas de Guadix

Information touristiqueHistoireGastronomie

À la plaine fertile de la rivière Alhama, aux premiers contreforts de Sierra Nevada, se trouve le village de Beas de Guadix, où passait l’ancienne voie romaine qui reliait Guadix et Grenade à travers La Peza. Dans ce petit village on peut profiter de la nature dans toute son apogée. Il est entouré par de grandes forêts de pins et compte avec de nombreux belvédères, où se distingue celui qui est connu comme la Fin du Monde, avec Sierra Nevada et les badlands comme toile de fond. Il compte en plus avec des gisements archéologiques de différentes époques et avec de nombreuses maisons dans les grottes qui furent habitées depuis l’antiquité et, encore aujourd’hui, hébergent des habitants. La visite aux anciens moulins d’eau ou à la vieille presse médiévale de vin peut être aussi très intéressant.

Les origines de cette municipalité se remontent à la Préhistoire, tel que l’indiquent les restes et les grottes conservés de la culture argarique. Les romains eurent dans cette zone un point d’approvisionnement là où croisait la route qui reliait Grenade et Guadix avec La Peza. C’est précisément à la voie romaine que semble faire allusion le toponyme du village, qui provient du mot viax, dérivé à son tour de Vía Acci, “Chemin de Guadix”. En plus, des vestiges de plusieurs villes romaines démontrent que ce village acquit une importance singulière pendant l’époque romaine.

Plus tard, avec les arabes, elle conserva son rôle protagoniste grâce à sa situation stratégique, tel que le démontre la construction d’une fortification défensive par la dynastie nazari. Pendant des années le village subit le passage d’innombrables expéditions militaires et servit donc de prison pour les soldats chrétiens qui était capturés lors des escarmouches dans la zone, et fut alors appelé longtemps Veas de los Cabtivos.

Par sa proximité à la rivière Alhama, les habitants de Beas de Guadix on put soigner leurs potagers, fruitiers, surtout les pêchers, et leurs cultures de vignes, oliviers et céréales. Parmi ses plats typiques se trouvent le poulet avec du riz, les migas du berger (pastoreras) ou le bouillon pimentón.

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Information de la Ville

Region: Guadix et El Marquesado
Code postal: 18516
Distance de Granada: 58
Population: 377
Demonym: Beatos

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