Jun

Am Rand der letzten Bergausläufer, die von Alfacar zur Vega de Granada hinabführen, liegt Jun mit schönen Landschaften und interessanten historischen Wurzeln. Kunsthandwerkliche Tonverarbeitung und Keramikherstellung besitzen hier eine große Tradition, wie die Werke des bekannten Künstlers Miguel Ruiz Jiménez zeigen.

Eine andere Besonderheit in Jun ist die das Interesse an neuen Technologien, die man versucht den Bewohnern näher zu bringen. Jun ist die erste Gemeinde in Spanien, die den Zugang zum Internet zu einer öffentlichen Dienstleistung gemacht hat. Ebenfalls wurde Pionierarbeit geleistet bei elektronischen Wahlen und die Bewohner können per Videokonferenz an den Gemeindesitzungen teilhaben.

Der Urspung ist einer römischen Gedenktafel zu entnehmen, die Namen Iun erkennen lässt. Außerdem wurden in alten Häusern  Quadersteine aus der römischen Epoche gefunden. Weitere Argumente liefert die römische Siedlung mit dem Toponym mit Bezug auf die Tempel der Göttin Diana. Mit der Zeit verschand die Vokabel Denia zu Iun. Später wurde die Gegend von anderen Völkern bewohnt, den Westgoten und den Muslimen. In Jun ist sogar noch ein arabisches haus dem 15. Jh. erhalten. Nach den Moriskenaufständen wurden die Ländereien dieser Gemeinde unter Christen aufgeteilt. Diese Aufteilung blieb weitgehen bis ins 20. Jh. bestehen, in dem es eine wichtige Entwicklung und Wachstum erlebte.

Die typischen Gerichte in Jun sind Migas, Gazpacho und Kichererbseneintopf. Außerdem werden auch viele Wurstprodukte und Fleisch gegessen, z. B. Choto al ajillo. Andere Delikatessen der Ortschaft sind die Tortas de chicharrones und hausgemachtes Brot.