Ruta de la Tapa – “Tapa con Historia”

Ruta de la Tapa – “Tapa con Historia”

  • Fecha de inicio: 25.09.2015
  • Fecha final: 29.09.2015
  • Lugar: Granada. Granada
  • Más info:Web

Cada asociación de hosteleros, ayuntamiento, entidad pública o privada puede organizar un evento en
torno a la tapa para conmemorar este día. En el caso granadino, la Federación Provincial de empresas
de Hostelería y Turismo ha diseñado el programa ‘Tapas con Historia’, en el que participan nueve
negocios hosteleros locales. Todos ellos han dedicado su producto estrella a una figura clave o
acontecimiento histórico de la ciudad. Estas son sus apuestas para alzarse como “reyes de la tapa”:

1. Gran Café Bib-Rambla. Tapa: ‘Cazuela marinera’ – Álvaro de Bazán, Batalla de Lepanto (1571).
2. Café Bar Biggie’s. Tapa: ‘Tosta de Cordero con Ajos Estilo Castellano’ – Isabel la Católica.
3. Restaurante Chikito. Tapa: ‘Cazuelilla de Espárragos Trigueros de la Vega Granadina’ – Federico García Lorca
4. Restaurante. Tendido 1 Tapa: ‘Himno a la Alegría’ – Miguel Ríos.
5. Café Bar Bistró. Tapa. ‘Verde que te Quiero Verde’ – Federico García Lorca.
6. Bar Cafetería Ra&Go. Tapa: ‘Albóndigas con Tomate’ – Frascuelo (torero de Churriana).
7. Restobar Mandala. Tapa: ‘La Mar en Granada, Raviolis de Quisquillas de Motril Relleno de Champiñón y Miso’. – Carlos Cano.
8. Restaurante Oliver. Tapa: ‘Sardinas al Pie de la Vela’- La Reconquista de Granada.
9. La Vinoteca Tapas & Bar. Tapa: ‘Secreto a la Parrilla con Chimichurry sobre Pan Chapata con Salmorejo Granaíno’ – La Conquista de Granada.

DATOS BÁSICOS

Región: Granada y su entorno
Localidad: Granada
Lugar: Granada


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